Meet Massari 2019 - Palermo 23/09

Palermo - Il 23 settembre presso l’antico stabilimento balneare di Mondello “Alle Terrazze”, dal 1912 sinonimo di raffinatezza e gusto, si terrà il terzo e ultimo appuntamento del Tour MeetMassari 2019 organizzato da Molino Dallagiovanna in collaborazione con Eurovo e Carra Distribuzione.

Il format porta in giro per l’Italia il maestro dei maestri della pasticceria italiana per consentire ai professionisti, ai foodlover e ai giornalisti di partecipare alle masterclass del più bravo e famoso pasticcere italiano: Iginio Massari.

La pasticceria siciliana è sicuramente un’eccellenza indiscussa a livello internazionale e il Maestro Massari lo sa bene.

Chi entra in una pasticceria a Palermo o in qualsiasi città o paese dell’isola non può fare a meno di cadere in estasi circondato dai famosi cannoli, la cassata i dolci alla pasta di mandorle, la frutta martorana, le dita d’apostolo, i rinomati gelati con brioche e le granite...e tante altre leccornie tipiche della tradizione culinaria siciliana. Un panorama ricco e colorato che delizia da sempre i visitatori fortunati di questa importante isola del Belpaese.

Il Numero Uno della pasticceria italiana si cimenterà con alcune ricette innovative per esaltare gli ingredienti di questa terra meravigliosa come la ricotta, le mandorle e l’arancia.
“Una ricetta di perfezione – ci confida il maestro - Affrontare quello che è facile come fosse difficile e quello che è difficile come fosse facile. Anche nell'arte della pasticceria. Ecco una pasta a base di mandorle, con un’arancia che nasce nell’isola siciliana. E' un dolce morbido, sembra una crema: un dolce che riesce straordinario se la cottura è perfetta, presenta una nuvola di regolare bonta?. Il decoro è semplice, una spolverata di zucchero vanigliato, sovrapposto al liquore all’arancia che è creato con scorze selezionate, è solo un tocco di colore. E di ideale freschezza.”
E per raggiungere la perfezione il maestro ha selezionato la linea di farine leDivine di Molino DallaGiovanna.

LeDivine è la nuova linea di farine da grano italiano ispirata al cinema italiano e all’universo femminile, in tre varianti di Tipo 00 - Sofia, Monica e Anna- ideali per tutte le esigenze del professionista.

“La farina è un ingrediente fondamentale in pasticceria” afferma il M° Iginio Massari, “la qualità di questo ingrediente determina il successo di tutti i prodotti lievitati e non. La linea LeDivine è studiata proprio per soddisfare le esigenze dei professionisti nelle diverse applicazioni. Farine di grano italiano, un grano che viene lavato e poi lavorato per consentire le migliori performance al prodotto finito”.
LeDivine nascono da una selezione di grani pregiati italiani coltivati ad hoc: questi grani vengono selezionati per tipologia e performance e grazie al metodo di macinazione lento e a freddo, senza surriscaldare il chicco, si ottengono farine che esaltano il sentore aromatico di ogni singolo ingrediente utilizzato nelle preparazioni dei professionisti dell’Arte Bianca.

Accanto al Numero Uno della pasticceria italiana ci sarà il pastry chef Santi Palazzolo membro dell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani e motore portante della sua pasticceria di Cinisi che quest’anno ha compiuto i cento anni.

Meet Massari - Il Maestro dei pasticceri a Milano

Meet Massari - Trailer

Acquista adesso il tuo biglietto per
il MEET MASSARI 2019 Palermo

100+ Iva* / a persona

*La quota di iscrizione è comprensiva del masterclass, pranzo e 50 kg di materia prima della linea leDivine – da grano italiano.

Compila il form sottostante e verrai ricontattato da AG oppure chiama il (+39­) 0932­ 454827­

Inserisci il tuo nome e cognome
Inserisci l'indirizzo Email
Inserisci il numero di telefono
Indica il numero di partecipanti
Il campo messaggio è vuoto.
Presa visione dell'informativa sulla privacy, da consultare a qui:
Campo obbligatorio
Presta o nega il consenso

Vuoi ricevere tutte le offerte e le novità AG direttamente nella tua email?

Comincia a risparmiare, non perderti le occasioni del mese AG,
compila adesso il form sottostante.

Dai il tuo MI PIACE alla nostra pagina facebook, così sarai sempre aggiornato sulle novità AG, riceverai info su sconti e nuovi arrivi, il tutto dal tuo social preferito.

Per dare il tuo MI PIACE clicca sul pulsante accanto al logo AG, qui accanto nel box di Facebook.
  • Dimo s.r.l.
  • P.Iva 01442550883
  • Contrada Beneventano, 97015 Modica (RG)
  • T: (+39­) 0932­ 454827­
  • F: (+39­) 0932­ 454831­
  • info@agdistribuzione.it
  • AG Distribuzione

  • Dimo s.r.l.
  • P.Iva 01442550883
  • Contrada Beneventano, 97015 Modica (RG)
  • T: (+39­) 0932­ 454827­
  • F: (+39­) 0932­ 454831­
  • info@agdistribuzione.it

Vuoi contattarci? Invia una mail a info@agdistribuzione.it o in alternativa compila il form sottostante

Inserisci il tuo nome
Inserisci l'indirizzo Email
Inserisci il numero di telefono
Il campo messaggio è vuoto.
Presa visione dell'informativa sulla privacy, da consultare a questo link:
Campo obbligatorio
Presta o nega il consenso

Vuoi ricevere tutte le offerte e le novità AG direttamente nella tua email?

Comincia a risparmiare, non perderti le occasioni del mese AG,
compila adesso il form sottostante.

Dai il tuo MI PIACE alla nostra pagina facebook, così sarai sempre aggiornato sulle novità AG, riceverai info su sconti e nuovi arrivi, il tutto dal tuo social preferito.

Per dare il tuo MI PIACE clicca sul pulsante accanto al logo AG, qui accanto nel box di Facebook.